一、什么是非洲猪瘟？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪和各种野猪的一种急性动物传染病。猪得病后常表现为全身出血、神经症状和呼吸障碍等临床症状，具有高病死率、病程时间短的特点。非洲猪瘟病毒在高温下无法存活，即烹饪加热后（温度达到55℃持续30分钟或者60℃持续10分钟）可以杀灭病毒。另外，大部分脂溶剂和消毒剂也可以将其破坏。

二、非洲猪瘟会传染给人吗？

不会！非洲猪瘟不是人兽共患病，猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物一般不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

三、猪肉还能不能吃？

可以。经过正规渠道购买的猪肉及其制品都是经过检疫的，大家可以放心食用。但是一定要煮熟煮透，这样可以预防其他疾病。