校园餐安全管理具有长期性、复杂性和反复性。为总结今年以来校园餐专项整治行动的进展，分析当前面临的形势和存在的突出问题，9月28日下午，区教育局联合区市场监管局召开2025年秋季校园餐专项整治工作推进会，对下一阶段重点工作进行再强调、再推进、再提升，确保专项整治工作取得扎实成效。

　　全区公民办中小学、幼儿园校（园）长，食堂承包商、大宗食材供应商和供校集体用餐配送单位实控人等400余人参加会议，会议还特邀了10所学校膳食监督家长委员会代表列席，织密校园食品安全监督网。

　　区教育局围绕下一阶段工作，提出五项重点要求：一是强化主体责任，校（园）长须亲自抓，将责任传导至“终端”和“末梢”；二是严把三道关，食材采购执行“双人或多人联检”，规范加工制作，强化“互联网+明厨亮灶”监督；三是压实企业责任，严禁使用来源不明食材，规范配送流程；四是完成新学期膳食家委会组建，完善家长监督；五是规范膳食经费，开展专项审计，推动财务透明。

　　区市场监管局通报了前期联合检查中发现的问题（如制度落实不到位、食材验收不细致、加工处理不规范等），要求各单位直面短板，限期整改，后续进一步联合区教育局开展“回头看”，对整改不力的依法处理。

　　会议专门设置智慧食堂建设经验交流环节，视频分享了在物联网厨房智控、“互联网+五育积分”、智慧食堂一体化管理系统、食品安全风险防控云平台等方面的实践成果，推动从“人防”向“技防”转变，让校园食品安全管理变得可知、可感、可控，真正将“隐患就是事故”的理念落到实处。

　　会议邀请东南标准认证中心付德军老师开展《校园食品安全风险防控实务》专题培训，聚焦近年校园食品安全典型案例、校园食品安全检查中发现的常见问题，以期提升各相关方的风险识别与应急处置能力。

　　以此次推进会为起点，湖里区将持续深化专项整治，打造“可知、可感、可控”的校园食品安全环境，让学生吃得安心、家长看得放心。